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       許多商家不知該選擇什么樣的廚房設備，下面佳德利廚具有限公司為您一一解答

       一、選擇品牌：雖然一些廚房設備用品的技術已經日趨成熟，但是并不是所有的廠家的產品都成熟，要選擇有良好口碑的生產廠家，高質量的產品對你的使用過程中有更好的保障。選擇有上門服務的廠家，大功率商用廚房設備也屬于電器產品，沒有人擔保百分百不會出故障。沒有上門服務的多數是一些小廠，沒有能力做到，后續服務跟不上，產品質量也沒有那么多的要求

二、炒爐的選擇： 

       A.中小型的快餐店，加油站、咖啡廳、網吧、公司單位等就餐人數在50左右的，我們推薦使用： 臺式凹面爐 ，或使用臺式小炒爐 ，煲湯可用 臺式平頭爐 。 

      B.一般像飯店、酒樓、火車、輪船等需要小炒灶的地方，我們推薦用：小炒爐或者拋鍋小炒爐選擇一些功率大的，為什么呢，功率大炒菜速度就快 

      C.工廠人數在300人以下的，我們建議配置：電磁大炒爐 ，小炒爐

      D.工廠人數在300人以上的，每300人用一臺100CM口徑25KW電磁大鍋灶或100CM口徑30KW 電磁爐大鍋灶 一臺，60CM口徑15KW小炒爐一臺（炒干部餐用）。

        三、煲湯爐的選擇 電磁煲湯爐可按容量選擇：首先確定您的單位有多少人用餐喝湯,每人按喝1斤（500克）計算的話，（一升水重量正好是1公斤）以下是幾種常見湯桶的容量及尺寸： 

標配  8kw電磁煲湯爐  12kw電磁煲湯爐  15kw電磁煲湯爐  20kw電磁煲湯爐  
湯桶規格  40cm型  45cm型  50cm型  60cm型  
直徑  400mm  450mm  500mm  600mm  
高  400mm  450mm  500mm  600mm  
容量  50.24L  71.53L  98.12L  169L  
喝湯人數  100人左右  140人左右  200人左右  300人左右  

       四、蒸飯柜的選擇 ：這里說的是蒸飯柜飯盆的常規尺寸（飯盆尺寸為595×395×50mm）：每盆可蒸5公斤得大米，每人按3.5兩/人來算的話，每盆可以提供30個人吃飯，（工廠女工多可按3兩/人，要是男工多就可以按4兩/人） 

標配  8kw蒸飯柜  12kw蒸飯柜  15kw蒸飯柜  20kw蒸飯柜  25kw蒸飯柜  30kw蒸飯柜  
盆數  8盆單門  12盆單門  18盆雙門  24盆雙門  36盆雙門  48盆雙門  
米容量  40kg  60kg  90kg  120kg  180kg  240kg  
就餐人數  240人左右  360人左右  540人左右  720人左右  1080人左右  1400人左右  

      這樣的配置基本來說是夠用得，你可以根據實際情況來進行自由調配。 

      五、爐面板外觀。爐面板外觀除了讓產品更大方以外，還擔負著屏蔽電磁爐輻射的任務。購買時，注意要爐面板焊接后處理，做工方面以及弄清爐面板的材質等等。 

     六、售后服務。買商用電磁爐應該要確立好售后服務事項，電器產品總會有出問題的時候，有完善的服后服務體系才會讓使用中無后顧之憂。佳德利廚房設備用品有限公司全國聯保，讓客戶售后無憂。

深圳市佳德利廚具有限公司，承接廚房工程及設計。專注廚房廚具用品17年，為您提供成套設備的設計、供應、安裝與售后等一站式解決方案。廚房工程,酒店廚房設備,深圳廚具,廚房廚具用品,蒸飯柜          

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